PIZZA
LE NOSTRE PIZZE SONO UNICHE, TONDE E GIGANTI, SONO PERFETTE PER ESSERE CONDIVISE IN 2 / 3 PERSONE
TUTTE IN VERSION CON E SENZA GLUTINE
Una lievitazione di 48 ore che rende l’impasto leggero e digeribile con cottura in forno a legna. E’ la nostra pizza! Condita con ingredienti tutti italiani, la serviamo già tagliata ancora fumante pronta per essere condivisa
PIZZE ROSSE
MARGHERITA
La Margherita di Manforte
BUFALINA
Pomodori pelati, Mozzarella di bufala e Pomodorini ciliegino
BELZEBU’
Pomodori pelati, Salame piccante, Fior di latte
NA CREMA
Pomodori pelati, alici, pomodori piccadilly, Provola affumicata, Pepe Rosa, Pepe Nero, Pepe verde
FUNGHI
Pomodori pelati, Fior di latte e Funghi Champignon
In versione vegana senza Fior di latte
SIGNORA AMMAZZATUTTI
Pomodori pelati, Fior di latte, Cipolle caramellate, Tonno a crudo
INDIGESTA
Pomodori pelati, Salsiccia, Peperoni, Cipolla rossa caramellata
CAPRICCIOSA
Pomodori pelati, Fior di latte, Funghi champignon, Carciofi fritti, Olive nere, Crudo
PARMIGIANA
Pomodori pelati, Fior di latte, Melanzane fritte, Parmigiano, Basilico
PARIOLINA
Pomodori pelati, Olive taggiasche, Pomodorini disidratati, Capperi, Scaglie di grana
PIZZE BIANCHE
BOSCAIOLA
Fior di latte, Salsiccia, Funghi champignon
FIOR DI COTTO
Fior di latte e prosciutto cotto
5 FORMAGGI
Fior di latte, Gorgonzola, Taleggio, Pecorino romano, Brie
FORESTIERA
Fior di latte, Funghi porcini ripassati, Zucca mantovana al forno, Salsiccia, Brie
MAGNA GRECIA
Nduja, Bufala, fior di latte, Pomodori ciliegino
ORTOLANA
Fior di latte, Melanzane, Zucchine, Pomodori ciliegino, Peperoni
ARICCIAROLA
Fior di latte, Patate a sfoglia al rosmarino, Porchetta di Ariccia
GRICIA
Fior di latte, Guanciale, Pecorino romano, Pepe nero
PRIMO SOLE
Fior di latte, Cicoria ripassata, Primosale, Pomodori secchi, Maionese ai pomodori secchi
ZUCCANTICA
Fior di latte, Cicoria ripassata, Primo sale, Maionese ai pomodori secchi, Pomodori secchi
Una pizza intera può essere condita con 2 gusti ed è consigliata per 2 persone
Mezza pizza può essere condita con 1 gusto ed è consigliata per una persona
BRUSCHETTE
ORIGINALI E SFIZIOSE, 20 RICETTE DIVERSE DELLA CUCINA ITALIANA
TUTTE IN VERSIONE CON E SENZA GLUTINE
Non una semplice fetta di pane. Spessa quanto basta, casareccia, ma soprattutto abbrustolita a puntino: croccante fuori e morbida dentro. Noi la bruschetta la prepariamo espressa, servendoci sopra le ricette più buone della cucina italiana, per la gioia del palato e del cuore
SCICCHERIA
Dolci pomodori confit, Burrata di bufala e Filetti di alici
FIRST LADY
Mantecato di Stracchino e Ciauscolo marchigiano
STRABUONA
Patate saltate in padella con Mascarpone e Pancetta croccante
A MORTE SUA
Salsiccia e mozzarella spalmati sul pane
CORTINA
Funghi champignon, Salsiccia, Panna
A NOI DUE
Lardo mantecato speziato con timo e rosmarino, Porchetta
CARBONARA
Tagliolini alla Carbonara con Pancetta croccante
CACCIATORA
Fusi di pollo alla Cacciatora
POLPETTA
Polpette di Manzo al sugo
CAPONATA
Caponata di Melanzane
CAMPAGNOLA
Cicoria ripassata in padella con Patate, Salsiccia e Provola affumicata fusa
SAN MARCO
Baccalà mantecato con Patate e Prezzemolo
SEMPLIOCIOTTA
Pomodori pelati, Guanciale, Pecorino
BRUTALE
Peperoni stufati con ‘Nduja calabrese e Provola affumicata fusa
BRIOSA
Brie, miele e noci
MR PINK
Mortadella, Zucchine grigliate e Burrata di bufala
SAINT TROPEA
Cipolla caramellata, Taleggio fuso e Pancetta croccante
MR DONALDS
Salsiccia saltata con Patatine fritte, Crema di cheddar e Salsa BBQ
PEPERONATA
Peperoni stufati con aceto e zucchero di canna
BURGER
BURGER ARTIGIANALI DI QUALITA’ – CARNE 100% ITALIANA
Vi presentiamo Reale, Brisket e Chuck. No non sono tre incalliti giocatori di poker ma i tagli di pregiata scottona italiana con cui prepariamo i nostri hamburger, senza aggiunta di sale.
Tre simpatiche canaglie in società secondo la ricetta americana, ma tutti di qualità Made in Italy.
Ok lo ammettiamo hanno anche un altro complice. E’ il panino fresco conosciuto nell’ambiente come Bun: crosta dorata e interno morbido e compatto, il migliore in assoluto
CHEESEBURGER – ANCHE GLUTEN FREE
Hamburger 180 gr, Insalata, Pomodoro, Cheddar fuso
OVOBURGER
Hamburger 180 gr, Insalata, Pomodoro, Uovo alla Bismarck, Pancetta croccante e Salsa verde
VEGETA – ANCHE GLUTEN FREE
Hamburger di Ceci e Spinaci con Provola affumicata, Zucchine grigliate, Rucola e Salsa al Lime e Pepe nero
GIOTTO
Hamburger 180gr, Cipolle rosse fritte, Insalata, Salsa Cheddar
SOTTOBOSCO
Hamburger 180gr, Funghi porcini arrosto, Cicoria ripassata, Brie
TESTARDO
Hamburger 180gr, Radicchio scottato, Zucca, Salsa cacio, Guanciale croccante
IUESSEI – ANCHE GLUTEN FREE
Hamburger 180 gr, Insalata, Pomodoro, Cipolle caramellate, Pancetta croccante, Cheddar fuso e Salsa BBQ
MEKIKO
Hamburger 180 gr, Insalata, Pomodoro, Salsa Messicana, Pancetta croccante, Cheddar fuso e Guacamole
NOR-WAY
Hamburger di Salmone 140 gr, Radicchio scottato, Senape al miele con semi di senape
PESO PIUMA
Hamburger di Tacchino 180 gr, Zucchine grigliate, Rughetta, Grana in scaglie, salsa all’Aceto balsamico
APOLLO – ANCHE GLUTEN FREE
Burger di pollo 140 crunchy, Insalata, Pomodoro, Cheddar, Salsa crispy
CARMELO
Hamburger di salsiccia 180gr, Cicoria ripassata, Provola affumicata, Peperoni arrostiti, BBQ alla birra
FRITTI & SFIZI – GLUTEN FREE
SUPPLI’ REALIZZATI A MANO…..UNO AD UNO
Supplì al telefono realizzati a mano, uno ad uno.
Per le nostre Maltagliate utilizziamo solo patate fresche che vengono fritte al momento
6 Golose salse originali FATTE IN CASA!
MALTAGLIATE DI PATATE
Patate FRESCHE maltagliate e fritte in olio di semi di girasole
CROCCHETTE CACIO E PEPE
Crocchette di patate con ripieno cacio e pepe
SUPPLI’
Supplì al telefono fatti in casa a mano UNO AD UNO
SFILACCI DI POLLO & SALSA MESSICANA
Sfilacci di petto di pollo panato, accompagnato da salsa messicana leggermente piccante
SALSE!
4 Golose salse FATTE IN CASA
ROSMARINO
OLIVE TAGGIASCHE
LIME & PEPE NERO
BBQ AL MIELE
MESSICANA LEGGERMENTE PICCANTE
MAIONESE VEGANA ALLA PAPRIKA
INSALATE – GLUTEN FREE
CAESAR SALAD
Iceberg, pollo grigliato, grana, fiocchi di pane croccante, salsa caesar
RINASCIMENTO
Riso venere, Zucchine, Carote, Rughetta, Basilico, Ricotta salata, Edamame, Pomodorini
STOC-COLMA
Salmone affumicato, Julienne di finocchi, Rughetta, Olive taggiasche, Arance, Salsa Yogurt
DOLCI – GLUTEN FREE
DOLCI FATTI IN CASA
I nostri dolci sono il vostro biglietto per tornare bambini. A occhi spalancati e con l’acquolina, fate un bel resporo e salite a bordo.
Prossima fermata: IL PARADISO DEI GOLOSI!
TIRAMISU’ CLASSICO
TIRAMISU’ AL PISTACCHIO
Il salame di cioccolato come una volta
SALAME DI CIOCCOLATO
Il salame di cioccolato come una volta
CHEESECAKE
Ai frutti di bosco, Cocco e Nutella, Cioccolato bianco e caramello salato, Pistacchio
BACIO
Mousse alla Nutella, Busquit al cioccolato, granella di Nocciole, Copertura al Latte
CAPRESE
Mandorle e cioccolato fondente in una golosa torta – Senza Lattosio
CAPPUCCETTO ROSSO
Crumble con crema Chantilly e Frutti di bosco freschi
GIRELLONE
La Girella come una volta con abbondante Nutella
JEFFER-TREE
Ganache ai 3 cioccolati, Bisquit al cacao con bagna al Jefferson
AMARCORD
Frolla ripiena con crema pasticcera e Amarene
CROSTATA DI MARMELLATA
Frolla con zucchero moscovado e marmellata
LE NOSTRE TORTE
Festeggia con la tua torta preferita, il nostro pasticcere sarà felice di realizzare la torta che desideri
Manforte
Dove il cibo è allegria
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Manforte
via Giovanni Zanardini 39 – 00156 Roma
Orario di Apertura:
Lunedì – Domenica| 19:00 – 24:00
Domenica da ottobre a maggio | 12.30 – 24:00
Tel:06823871
Email: info@manforte.eu